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8NESE

8Nese Lazio Bianco

Ottonese di Merumalia, ha profumo di frutta agrumata: al palato vibrante acidità e lunga persistenza con equilibrata sapidità. Il vitigno nasce su terreno vulcanico, coltivato nel rispetto dell’ambiente e del paesaggio.

Imbottigliato all’origine da Merumalia.

VINTAGE

2017 – 13 % Vol. / 2016 – 13,5 % Vol.

VITIGNO

Ottonese (Bombino)

VIGNA

Controspalliera / guyot, 4000 ceppi/ha

AFFINAMENTO

4 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia

PROFUMO

Frutta agrumata

SAPORE

Vibrate acidità, lunga persistenza, equilibrata sapidità

ABBINAMENTI

Piatti a base di pesce sia crudo che cotto

TEMP. DI SERVIZIO

10 – 12 °C