Immaginatevi una distesa verde che si snoda su una dolce collina che guarda sui vigneti Frascati DOCG, sulle colline di uliveti dei Castelli Romani e sull’antico lago Regillo, un paesaggio a vocazione agricola a pochi chilometri dalla capitale. Questa è Merumalia, letteralmente vino e non solo, paradiso degli amanti dei cibi incontaminati e del vino pregiato, del relax, delle passeggiate all’aperto, Wine Resort e azienda biologica.
Quando visiti Merumalia Wine Resort, vieni a conoscere una tenuta di famiglia con un grande cuore. Siamo orgogliosi del passato di questo territorio, ma viviamo immersi nel presente, coniugando il meglio della tradizione con i vantaggi dell’innovazione tecnologica. Merumalia nasce dalla volontà della Famiglia Fusco di condividere la Tenuta ed i suoi frutti.
La Famiglia Fusco si occupa con passione della produzione di vini da uve autoctone di Frascati, di olio da varietà tipiche dei Castelli Romani e di ospitalità in un casale ormai centenario.
“Rispettiamo il nostro passato, ma amiamo le novità ed il progresso.
Guardiamo con gioia al futuro e saremo lieti di accoglierti al più presto”
La filosofia che ci ispira è strettamente legata al terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità alle prossime generazioni.
I vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le condizioni climatiche e la composizione del terreno dove nascono i vigneti permettono di ottenere vini molto minerali, sapidi e persistenti sia bianchi freschi e fruttati, così come rossi erbacei e morbidi.
