Immaginatevi una distesa verde che si snoda su una dolce collina che guarda sui vigneti Frascati DOCG, sulle colline di uliveti dei Castelli Romani e sull’antico lago Regillo, un paesaggio a vocazione agricola a pochi chilometri dalla capitale. Questa è Merumalia, letteralmente vino e non solo, paradiso degli amanti dei cibi incontaminati e del vino pregiato, del relax, delle passeggiate all’aperto, Wine Resort e azienda biologica.

La famiglia Fusco apre la propria tenuta per accogliere gli amanti della natura e dell’enoturismo che vogliano gustare ed apprezzare i frutti della terra e del prezioso lavoro degli uomini e donne che da anni collaborano alle attività dell’azienda.

Il Wine Resort è in grado di offrire un gradevole e affascinante soggiorno incentrato sulla cultura del bere e mangiare delicato. Comprende l’antico casale ristrutturato e la cantina, realizzata all’interno di una collina, con le sale per la lavorazione delle uve e messa a dimora del vino e gli ambienti per l’organizzazione di eventi.

Qui, la tradizione locale della coltivazione dei vigneti, degli uliveti e dell’agricoltura biologica è stata salvaguardata e  integrata con l’innovazione tecnologica, l’uso di energie rinnovabili e il precision farming che permettono di ottimizzare i processi agricoli.