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Vetus

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Vetus

Vetus Roma DOC rosso

VETUS, Roma DOC rosso di Merumalia, dal colore rubino con riflessi violacei, ha profumo intenso ed elegante con note di frutti rossi e spezie, sapore avvolgente, morbido ed armonico con tannino presente e ben equilibrato. VETUS nasce su terreno vulcanico ricco di minerali e nel rispetto dell’ambiente e del paesaggio. Si abbina a carni rosse, a cacciagione, a pietanze tipiche della cucina romana, salumi e a formaggi stagionati.

Imbottigliato all’origine da Merumalia.

VINTAGE

2017 – 13 % Vol. / 2016 – 13,5 % Vol.

VITIGNO

Shiraz, Montepulciano

VIGNA

Controspalliera, 4000 ceppi/ha

AFFINAMENTO

5 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia

PROFUMO

Intenso ed elegante con note di frutti rossi e spezie

SAPORE

Morbido ed armonico; tannino presente e ben equilibrato

ABBINAMENTI

Carni rosse alla brace, cacciagione, salumi

TEMP. DI SERVIZIO

16 – 18 °C